選び抜かれた米沢牛A4・A5 その美しい霜降りに込められた深い味わい 一頭一頭に込められた職人の情熱が 肉の全てを語ります。 炭火で焼き上げることで 肉の旨味が閉じ込められ 香り高い煙が食欲を刺激します。 一瞬で引き出される肉の旨み そして、口いっぱいに広がる余韻。 その全てが、あなたを虜にします。 選ばれし米沢牛だからこそ 一切れが与える感動は格別。 焼き上がる音、香り、そして 口に広がる豊かな味わい 炭火で焼かれたその一切れに 新たな感動が待っています。